焼肉のタレが冷蔵庫にあったので、簡単に鶏丼を作ってみました。
とっても簡単なのに、がっつり系が大好きな夫に好評(笑)
＜材料＞
鶏もも肉 1枚分くらい
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
焼肉のタレ 適量
炊いたごはん お好きなだけ
＜作り方＞
1、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは半分切り、5㎜程度の半月切りにする（食べ応えのある方がお好きなら1㎝くらいに切ってもＯＫ）。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
※わたしは生協で購入したカットぶなしめじと冷凍の鶏もも肉の切り身を使ったので、切ったのは玉ねぎだけです。
2、1を玉ねぎ、しめじ、鶏もも肉の順にフライパンに入れる。
3、2にお好きな焼肉のタレをまわしかけ、ふたをして弱火～中火で火が通るまで煮込む。
玉ねぎから水分が出るので、タレは気持ち少なめでもいいかも。
後で調整してみてくださいね。
完成。
タレを気前よく使いすぎました^^;
次は調整しよう。
どんぶりに炊きたてごはんと一緒に盛り付けて、真ん中に卵黄をぽとん。
鶏肉を卵黄にからめながら食べると美味です♪
（白身はスープに入れていただきました。）
味付けはタレまかせ。
お肉も野菜もおいしくいただけます。
ごはんに合う！
なすやピーマン、キャベツなど、お好みの野菜を足してもＯＫ。
焼肉のタレは甘口や辛口など、お好みのものを探してみてくださいね。
ちなみに今回使ったのは辛口だったので、3歳の娘は別メニューでした。
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