大きなトマトが手に入ったので作ってみました。
材料は、
トマト(大) 1個
香りソルトイタリアンハーブミックス 適量
ピザ用チーズ 適量
のみです。
魚焼きグリル用の焼き魚トレーにアルミホイルを敷いておきます。
1㎝程度に輪切りにしたトマトをのせます。
香りソルトをまんべんなくふりかけて、ピザ用チーズをのせます。
魚焼きグリルへ入れて、
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり。
ハーブの香りとチーズのコクがトマトにとっても合います。
焼き時間は2分程度なので、あっという間にできてしまいますよ。
しっかり焼けたトマトがお好きな方は、トマトを少し焼いてからチーズをのせてもいいです。
魚焼きグリルは焦げやすいので、タイマーをかけて忘れないように焼け具合をチェックしています。
夏は生のトマトを食べることが多いですが、ちょっと焼くとまた違ったおいしさがありますよね。
トマトとチーズは相性抜群。
簡単にできる、子供も大人も大好きな副菜です^^
▼わが家はこちらを愛用中。
焼き魚に、グリル料理に重宝しています。
▼今度はワイドにしたい。
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