のんびり生活備忘録

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【簡単レシピ】キャベツとハムのサラダ

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よく作る副菜のひとつです。

夫もわたしも、キャベツの千切りそのままは苦手。

でも、これならたくさん食べられます。

 

材料は、

キャベツ 1/5程度

ハム 3枚

塩 大さじ1/2くらい

オリーブオイル 大さじ1くらい

レモン汁(わが家はポッカレモン) 大さじ1/2くらい

です。

 

キャベツを千切りにしてボウルへ

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スライスハムを半分に切ってから細切りに

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塩、オリーブオイル、ポッカレモンを入れてまぜる。

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まぜたらしばらく放置しておきます。

食事の支度の最初にやっておくと、ほかのものができあがる頃に味がなじみます。

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今回は余ったコーンがあったので入れました。

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完成。

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子供も大人も大好きなサラダです。

お好みでこしょうやすりゴマをふってもOK。

 

ハムを入れるだけで、千切りキャベツがとってもおいしくなります。

味付けもシンプル。

わが家はドレッシングをあまり買わないので、サラダもこうして和え物な感じで出すことが多いです。

今日は野菜の付け合せ何にしようかな?

という時、キャベツがあるとよく作ります。

野菜をたっぷり食べることができますよ。

おすすめのサラダです^^

 

▼キャベツはこちらもおすすめです。

www.nonbiriseikatubibouroku.com

 

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