緊急事態宣言の影響で牛乳の消費が激減している、というニュースを目にしました。
給食や外食が減っているからだとか。
おうちで牛乳・ヨーグルトをもう１本買って！
ということで、牛乳を多めに買って、久々にレモン牛乳を作ってみました。
材料は、牛乳・レモン・砂糖のみ。
レモンを半分に切って、
コップに茶漉しをのせてしぼる。
ぎゅー。
もうしぼれないってくらいにしっかりと！
難しい方はジューサーを使ってもらってもＯＫです。
洗い物が増えるのがイヤでこうしてます^^;
そこへ砂糖大さじ2をイン。
砂糖の多さにビビらずにざっと入れちゃってください。
そこへ牛乳をコップ１杯分（100ml程度）をそそいで。
下からすくい上げるようによく混ぜる。
完成。
飲むヨーグルトみたいだけど、ちょっと違う、『レモン牛乳』のできあがり♪
レモンで牛乳がとろっとして、すっぱくて、甘くて、夏に飲みたくなるお味です。
一人暮らしの頃はまってよく作っていました。
レモンはコップ１杯に半分でも、１個分でも。
お好みの濃さを試してみてくださいね。
子供に飲ませてみたら、ゴクゴクと一気飲み。
夫も「おいしい」と喜んでいました。
またレモンを見つけたら購入しておこう。
少しでも牛乳が廃棄されないように、
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