のんびり生活備忘録

シンプルで楽しい子育てと暮らし

時々飲みたくなるレモン牛乳

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緊急事態宣言の影響で牛乳の消費が激減している、というニュースを目にしました。

給食や外食が減っているからだとか。

おうちで牛乳・ヨーグルトをもう1本買って!

ということで、牛乳を多めに買って、久々にレモン牛乳を作ってみました。

 

材料は、牛乳・レモン・砂糖のみ。

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レモンを半分に切って、

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コップに茶漉しをのせてしぼる。

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ぎゅー。

もうしぼれないってくらいにしっかりと!

難しい方はジューサーを使ってもらってもOKです。

洗い物が増えるのがイヤでこうしてます^^;

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そこへ砂糖大さじ2をイン。

砂糖の多さにビビらずにざっと入れちゃってください。

そこへ牛乳をコップ1杯分(100ml程度)をそそいで。

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下からすくい上げるようによく混ぜる。

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完成。

飲むヨーグルトみたいだけど、ちょっと違う、『レモン牛乳』のできあがり♪

レモンで牛乳がとろっとして、すっぱくて、甘くて、夏に飲みたくなるお味です。

一人暮らしの頃はまってよく作っていました。

 

レモンはコップ1杯に半分でも、1個分でも。

お好みの濃さを試してみてくださいね。

 

子供に飲ませてみたら、ゴクゴクと一気飲み。

夫も「おいしい」と喜んでいました。

またレモンを見つけたら購入しておこう。

 

少しでも牛乳が廃棄されないように、

できるだけ「プラスワンプロジェクト」に参加しようと思います。

 

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