のんびり生活備忘録

シンプルで楽しい子育てと暮らし

【siroca電気圧力鍋】で蒸しパン

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先日、娘と電気圧力鍋で蒸しパンを作りました。

簡単にできるので、ご紹介しますね^^

 

【材料】

薄力粉  70g

ベーキングパウダー  5g

卵(Mサイズ)  1個

きび砂糖  25g

牛乳  30ml

こめ油  小さじ2

水  200ml

 

※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しました。

※きび砂糖は白砂糖やグラニュー糖でOKです。

※牛乳は豆乳でもOKです。

※こめ油は他の植物性油でOKです。

 

紙のカップを使用しました。

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【作り方】

1、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

 

2、卵ときび砂糖を混ぜ合わせ、牛乳とこめ油を加えてさらに混ぜ合わせる。

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娘がはりきって混ぜています^^

 

3、1と2をゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

 

4、紙カップに8割の高さまで流し入れる。

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小さめのカップなので、6個分。

粘り気のある生地を入れるのは娘には難しかったので、ここはわたしがやりました。

 

5、水を入れた内なべを本体にセットし、蒸し台を置く。

 蒸し台に4をのせてふたを閉める。

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6、メニュー/タイマーボタンを押して【野菜】を選び、スタートボタンを押す。

 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。

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こんな感じにふくらみました。

 

レーズンなどのドライフルーツやチョコチップをのせてもOK。

わが家ではバレンタインのお菓子ということにしました。

夫はチョコ苦手だし、娘にもまだ食べさせていないので、チョコは入れず。

プレーンで。

チーズやナッツもいいかもなぁ。

 

やさしい味で、朝ごはんにも、おやつにもよさそうです。

混ぜて蒸すだけなので、お子さんと一緒に作りやすいですよ^^

 

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