鶏ミンチがあったので豆腐ハンバーグを作ろうかと思いましたが、ヘルシオで作ってみることにしました。
ミートローフには味噌と醤油をいれて、たれはしょうが風味の甘辛味に黄身をトッピング♪
▼わが家で使っているヘルシオはコンパクトタイプのこちらです。
【材料】
鶏ミンチ 500g
木綿豆腐 半丁
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
ねぎ 適量
卵 1個
味噌 小さじ2
醤油 小さじ2
片栗粉 大さじ1
砂糖 小さじ1
（たれ）
醤油、みりん、砂糖、しょうが
卵
【作り方】
1、木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで軽く水切りしておきます。
玉ねぎ、ピーマン、ネギはみじん切りにします。
2、1と他の材料をボウルで混ぜ合わせ、セラベイクに入れて平らにします。
3、2を鉄板にのせてヘルシオへ入れて、「おくだけグリル」をぽちっと押します。
4、たれを作ります。
卵以外のたれの材料を小鍋に入れてふつふつ沸かします。
4、3が焼けたら完成。
たれを小皿にうつし、黄身を入れてつけていただきます。
しょうがのきいたたれで和風のミートローフ。
お豆腐と鶏ミンチで家計にも優しいです。
ミートローフの材料はフライパンで焼いてもOKです。
オーブンで焼くとほったらかしにできる＆油が飛ばないので楽ですよ(^^)
肉も野菜も豆腐も入っているので、これとお汁のみでも満足でした♪
むしろ3人ではちょっと余ったので、お弁当のおかずにしちゃいました。
オーブンでミートローフ、簡単なのでおすすめです。
▼オーブンで使いやすい耐熱皿です。こびりつかないので洗い物が楽！
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