こんにちは、はちみつです。
朝ごはんにフルーツを
取り入れているのですが、
最近は冷凍ブルーベリーを
常備するようになりました。
ブルーベリーとヨーグルトの
組み合わせが好きなのですが、
乳製品をあまり食べないように
しているので、
最近やっているのは、
冷凍ブルーベリーに
はちみつをかけて食べること。
写真だとわかりづらいけど
はちみつかかってます(^^;)
半解凍くらいが好み。
ブルーベリーは
皮ごと食べられるので、
たくさんの栄養を
取り入れることができます。
食物繊維、
カリウム、
ビタミンＣ、
ビタミンＥ、
アントシアニン、
など。
腸活、
美肌、
抗酸化作用、
高血圧・動脈硬化予防、
眼精疲労、
などに効果が期待できるとか。
毎日仕事でパソコンを使うので、
眼精疲労に効果があるといいなぁと
思っています。
なるべくあたたかいものを
口にするように
気をつけていますが、
暑い時期は冷たい物も
ほしくなってしまう。
アイスだと、
たくさん砂糖が使われているので、
冷凍フルーツは
安心して食べられます(^^)
薬膳では、
小さい食べ物のほうが
パワーが凝縮されていると
考えるのだとか。
また、一物全体といい、
食物はまるごと食べる方が
いいのだとか。
その考え方で言うと、
ブルーベリーは
皮も丸ごと食べられて、
手間もなく、
とってもいい食材かも。
体にいい効果があるといいなぁ。
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