こんにちは、はちみつです。
今日はとっても疲れた(>_<)
ということで、冷しゃぶを作りました。
疲労回復には豚肉。
下に千切りキャベツ、
トマトとレンチンしたなすを添えて。
大葉とミョウガを上にのせて。
今年はとろとろになる
レンチンなすが気に入っています。
なすを半分か1/4に気って
ラップで包んで4分レンチン。
冷まして手で裂くだけ。
豚肉をゆでたゆで汁で
豚汁もどきをセットで作る。
冷しゃぶには生野菜を
添えているので、
にんじん、ゴボウ、たまねぎで
温かいお味噌汁を。
豚肉の味が出ていて
おいしいです(^^)
その時の気分で
ごまだれかポン酢で。
ごまだれに辛いニラタレを
かけるとさらにおいしくて好き。
もうそろそろ夏も終わりなので
あと何回できるかな。
夏は冷しゃぶに
助けられました。
簡単で野菜もたっぷり食べられる(´｡• ◡ •｡`) ♡
さて、明日も忙しいので、
さっさとお風呂に入って
寝ようと思います(๑'ᵕ'๑)⸝*
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