こんにちは、はちみつです。
引き続き黒豆のおやつを考えてみました。
今度は、
『黒豆ときなこのパウンドケーキ』
です♪
【材料】
蒸し黒豆 お好きなだけ
米粉 90ｇ
きなこ 10ｇ
卵 2個
てんさい糖 60ｇ
米油 60ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ
【作り方】
①卵、てんさい糖、米油をしっかりまぜる。
②①に米粉ときなことベーキングパウダーを入れて混ぜる。
③パウンド型に生地を入れて黒豆をのせる。
170度に予熱したオーブンで30分程度焼く。
黒豆をのせる係は子どもにお願いしました(^^)
これが
こうなりました♪
焼きたてのパウンドケーキって
おいしいですよね～。
これが作った人の特権(^_-)
めずらしく
職場に持って行こうかな
って気持ちになって
同僚にプレゼントしました。
おいしいって言ってもらえて
よかった(^^)
気に入ったのでまた作ろ～。
ちょっと水分足らない感じだったので
次はシロップをぬってみようかな？
植物油を抜いた生活も
やってみたいなと思っているのですが…
▼あこがれの生活をされているよんさん。
食生活など真似したいことがたくさん！
今のわたしにはなかなか難しい(^^;)
でも植物油をとらないと
シミが薄くなるらしい…！(@_@)
お金がかからない＆体にいい美容法ですよね～。
ひとまず、家では
小麦粉、白砂糖、乳製品
は極力控えています。
（いただきもの、外食、備蓄などは
我慢しないことにしています）
タレやめんつゆなどを使うので、
結局入っているんですが(-_-;)
できることから少しずつ
トライしてみます。
▼パウンドケーキ型を買い換えるならセラベイクにしたいな～。
こびりつきにくいのでおすすめです！
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