こんにちは、はちみつです。
冬はあたたかいスープが一番。
電気圧力鍋で塩豚のスープを作りました。
〈材料〉
豚肩ロースブロック 250ｇ
塩 大さじ1/2程度
水 4カップ
大根 9㎝分
（今回は1度蒸したものを使いました）
にんじん 1本
白ネギ 1本
まいたけ 1株
しょうがチューブ5㎝分
（しょうが1かけを千切りでもOK）
〈作り方〉
①豚肩ロースブロックに塩をまぶし、冷蔵庫で1日おく。
②①と水4カップを電気圧力鍋の内鍋に入れて本体にセット、
15分加圧する。
放置するとこんな感じに。
寒かったので油が固まってますね。
③豚肉を取り出し、一口大に切る。他の材料も一口大に切って入れる。
④3分加圧して、ピンが下がるまで放置。
やさしい味の冬のスープができあがり♪
このままでも、お好みで胡椒や七味をかけても。
塩豚にするのに時間はかかりますが、
手間はかかりません。
野菜たっぷりで食べ応えもあります。
寒い冬におすすめのスープです。
▼わたしが持っているのは一つ前のモデル。
▼新しいタイプが出ています。
今はディスプレイで材料を確認できたりするんですね！
炒めの下ごしらえもできるし、自動減圧機能が時短できてうらやましい！
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