お弁当は朝詰めるだけ！事前の準備は短時間で

こんにちは。

はちみつです。

わたしは会社にお弁当を持って行っています。

休みの日にごはんの支度の時間にお弁当の用意も一緒にしてしまいます。

自分用だけなので、

○短時間

○簡単

○タンパク質＆野菜を入れる

がテーマ。

今回は、

・ゆでブロッコリー

・タマネギのケチャップ炒め

・ゆで卵めんつゆ漬け

・ちくわを切るだけ

です。

ブロッコリーを切り、鍋に少しの水を沸かしてブロッコリーをゆでる。

　↓

水を足して、ゆで卵を9分ゆでる。

（卵穴あけ器で殻をむきやすくしておく）

　↓

ゆでている間にタマネギとちくわを切る。

フライパンで炒め、ケチャップで味付け。

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ゆで卵の殻をむいて、ポリ袋でめんつゆに漬ける。

大体15～20分くらいで完成です。

同時に朝ご飯用のりんごも切っておきます。

こうしておくだけで、朝の時間が楽になります。

お弁当のおかずは色々ですが、

ブロッコリーと卵はよく入れます。

時短的にも、栄養面でも優秀なお二人です(^^)

ゆで卵は多めに茹でておいて、ほかの家族の朝ご飯にしたりもします。

用意しておけば後は詰めるだけ♪

朝は、30分の間に、

洗濯機を回して、お弁当とお茶を用意して、朝ご飯を作るので、事前の準備がかかせません！

ちなみにわたしは週休2日ですが、

連休ではないので、週に2回この作業をします。

忙しかったり、体調がよくなくてできないときは、

無理せず備蓄から何か持って行きます。

↓カップの雑炊、体調悪いときにも食べられて重宝します。

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