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【九州パンケーキのアレンジ】野田琺瑯で作るケークサレ

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九州パンケーキでケークサレを作ってみました。

非常食として購入した九州パンケーキ。

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すでに食べつくしそうな勢いです(笑)

また買おう。

 

九州パンケーキで作るケークサレ

今回は『さつまいも』味を使用しました。

お好みで何味でもOKだと思います。

今回も野田琺瑯に材料を放り込んで混ぜて焼くだけで作りました。

同じように作ったパンはこちら。

www.nonbiriseikatubibouroku.com

 

材料

(野田琺瑯ホワイトシリーズレクタングル深型Mサイズ1個分)

九州パンケーキ 100g(半分)

卵 2個

牛乳 50ml

マヨネーズ 30g

粉チーズ 10g

玉ねぎ 1/2

パプリカ 1/4

コーン 大さじ2

ベーコン 適量

ピザ用チーズ 適量

オリーブオイル 適量

 

作り方

1、玉ねぎとパプリカを薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切る。

 フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・パプリカ・ベーコン・コーンを炒める。

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2、琺瑯容器にオーブンシートを敷く。

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3、卵と牛乳を入れて混ぜる。

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4、マヨネーズと粉チーズを入れて混ぜる。

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秤にのせて量りながら入れました。

5、九州パンケーキミックスを入れて混ぜる。

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オーブンシートのまわりが粉っぽくなりやすいので、縁に沿うようによく混ぜてください。

 

6、1の具材を入れて混ぜ、ピザ用チーズをのせる。

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7、180℃にあたためたオーブンで約35分焼く。

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かんせーい。

 

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簡単にケークサレができました♪

 

娘に好評で、2切れぺろりと食べてくれました。

夫にはちょっと物足りない味だったようですが。

ケチャップかけて食べてました。

子供に合わせると大体濃い味好きの夫には不評です。

わたしにはおいしかったです。

具材を炒める時に塩コショウすると濃い味になるかもですね。

あと、家にある粉チーズが少なかったので10gにしましたが、20~30gにしてもいいと思います。

あ、ベーコンも残り物だったので、量が自分でよくわかりません^^;

少なかったので、ベーコンももっと入れるとおいしかったかもなぁ。

 

具材は冷蔵庫にあるもので色々作ってみると楽しいですね。

ツナ+コーン

ハム+チーズ+ミニトマト

とか鉄板でおいしそうです。

そういえば、この前たこ焼きにコーン入れてみたのですが、食感がよくておいしかったです。

コーンは子供ウケもいいし、いろんなものに合いますね。

みなさんも、いろんな食材でケークサレを作ってみてはいかがでしょうか。

 

▼色んな味を楽しめます。

▼お菓子作りに重宝します。

  

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