九州パンケーキでケークサレを作ってみました。
非常食として購入した九州パンケーキ。
すでに食べつくしそうな勢いです(笑)
また買おう。
九州パンケーキで作るケークサレ
今回は『さつまいも』味を使用しました。
お好みで何味でもOKだと思います。
今回も野田琺瑯に材料を放り込んで混ぜて焼くだけで作りました。
同じように作ったパンはこちら。
www.nonbiriseikatubibouroku.com
材料
(野田琺瑯ホワイトシリーズレクタングル深型Mサイズ1個分)
九州パンケーキ 100g(半分)
卵 2個
牛乳 50ml
マヨネーズ 30g
粉チーズ 10g
玉ねぎ 1/2
パプリカ 1/4
コーン 大さじ2
ベーコン 適量
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 適量
作り方
1、玉ねぎとパプリカを薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・パプリカ・ベーコン・コーンを炒める。
2、琺瑯容器にオーブンシートを敷く。
3、卵と牛乳を入れて混ぜる。
4、マヨネーズと粉チーズを入れて混ぜる。
秤にのせて量りながら入れました。
5、九州パンケーキミックスを入れて混ぜる。
オーブンシートのまわりが粉っぽくなりやすいので、縁に沿うようによく混ぜてください。
6、1の具材を入れて混ぜ、ピザ用チーズをのせる。
7、180℃にあたためたオーブンで約35分焼く。
かんせーい。
簡単にケークサレができました♪
娘に好評で、2切れぺろりと食べてくれました。
夫にはちょっと物足りない味だったようですが。
ケチャップかけて食べてました。
子供に合わせると大体濃い味好きの夫には不評です。
わたしにはおいしかったです。
具材を炒める時に塩コショウすると濃い味になるかもですね。
あと、家にある粉チーズが少なかったので10gにしましたが、20~30gにしてもいいと思います。
あ、ベーコンも残り物だったので、量が自分でよくわかりません^^;
少なかったので、ベーコンももっと入れるとおいしかったかもなぁ。
具材は冷蔵庫にあるもので色々作ってみると楽しいですね。
ツナ+コーン
ハム+チーズ+ミニトマト
とか鉄板でおいしそうです。
そういえば、この前たこ焼きにコーン入れてみたのですが、食感がよくておいしかったです。
コーンは子供ウケもいいし、いろんなものに合いますね。
みなさんも、いろんな食材でケークサレを作ってみてはいかがでしょうか。
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