のんびり生活備忘録

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【siroca電気圧力鍋】でクリームシチュー

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温かいものが恋しい季節になってきましたね。

わが家ではお鍋が大活躍です。

お鍋と同時に、シチューの出番も増えてきます。

シチューでもシロカの電気圧力鍋が大活躍。

簡単にシチューができちゃいますよ。

 

クリームシチューの作り方

といっても、ルーを使うので、技もなにもありませんが…

ルーは顆粒タイプが便利です。

さっと溶けてくれるので時短で作ることができますよ。

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生協で購入しました。

中身はこんな感じ。

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1箱で6皿分です。

 

【材料】

玉ねぎ 2個

にんじん 1本

大根 1/2本

さつまいも 1本

鶏もも肉 1枚分くらい

CO・OP顆粒クリームシチュールー 1箱

水 200ml

牛乳 200ml

 

【作り方】

1、野菜を1.5㎝角に切って、シロカ電気圧力鍋の内なべに入れていく。

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2、鶏もも肉を1口大に切って入れる。

 (今回は生協の冷凍を使いました。もう切ってあるので、解凍せずそのまま入れました)

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3、内なべを本体にセットし、ふたを閉める。

 メニューから『無水カレー』を選択し、スタートボタンを押す。

 箱には700mlの水を入れることになっていますが、『無水カレー』メニューで、無水カレーと同様に水を入れずに具材を煮込むことができます。

 

4、火が通ったら、水と牛乳を入れ、ルーを入れて溶かします。

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箱をよく見ずにルーを先に入れてしまいましたが、水と牛乳を入れて温度を下げると溶けやすくなるそうです。

牛乳だけだと味が濃すぎたので、この分量の水を入れるのがちょうどよかったです。

薄めが好きな方はもう少し水分を入れてもいいかもしれません。

 

5、『温め』『スタート』を押し、おたまで混ぜながらとろみがつくまで温めます。

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できあがり。

大人はコショウをかけてどうぞ。

 

今回は家にあった大根やさつまいもを入れましたが、シチューに合うものならなんでもOKです。

きのこやじゃがいも、かぼちゃなどを入れてもおいしいですよね。

電気圧力鍋なら最初に炒めないので、余計な油も使わないし、火加減を気にしなくていいので楽チンです。

冷めても温めボタンを押すだけなので、焦げ付いたりしにくいのもうれしいです。

鶏肉ほろほろのシチューが簡単にできるので、お試しください。

 

▼わが家は4Lタイプを愛用中。

 

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