温かいものが恋しい季節になってきましたね。
わが家ではお鍋が大活躍です。
お鍋と同時に、シチューの出番も増えてきます。
シチューでもシロカの電気圧力鍋が大活躍。
簡単にシチューができちゃいますよ。
クリームシチューの作り方
といっても、ルーを使うので、技もなにもありませんが…
ルーは顆粒タイプが便利です。
さっと溶けてくれるので時短で作ることができますよ。
生協で購入しました。
中身はこんな感じ。
1箱で6皿分です。
【材料】
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
大根 １/2本
さつまいも 1本
鶏もも肉 1枚分くらい
CO・OP顆粒クリームシチュールー 1箱
水 200ml
牛乳 200ml
【作り方】
1、野菜を1.5㎝角に切って、シロカ電気圧力鍋の内なべに入れていく。
2、鶏もも肉を1口大に切って入れる。
（今回は生協の冷凍を使いました。もう切ってあるので、解凍せずそのまま入れました）
3、内なべを本体にセットし、ふたを閉める。
メニューから『無水カレー』を選択し、スタートボタンを押す。
箱には700mlの水を入れることになっていますが、『無水カレー』メニューで、無水カレーと同様に水を入れずに具材を煮込むことができます。
4、火が通ったら、水と牛乳を入れ、ルーを入れて溶かします。
箱をよく見ずにルーを先に入れてしまいましたが、水と牛乳を入れて温度を下げると溶けやすくなるそうです。
牛乳だけだと味が濃すぎたので、この分量の水を入れるのがちょうどよかったです。
薄めが好きな方はもう少し水分を入れてもいいかもしれません。
5、『温め』『スタート』を押し、おたまで混ぜながらとろみがつくまで温めます。
できあがり。
大人はコショウをかけてどうぞ。
おすすめのシチュールウ
もうひとつおすすめのルウが、オーサワのシチュールウ。
原材料もシンプルで、やさしい味のシチューです。
乳製品や動物性の脂、小麦粉、化学調味料を使用していません。
体にやさしく、コクのあるシチューを簡単に作ることができますよ。
おいしかったので、こちらもおすすめです。
今回は家にあった大根やさつまいもを入れましたが、シチューに合うものならなんでもOKです。
きのこやじゃがいも、かぼちゃなどを入れてもおいしいですよね。
電気圧力鍋なら最初に炒めないので、余計な油も使わないし、火加減を気にしなくていいので楽チンです。
冷めても温めボタンを押すだけなので、焦げ付いたりしにくいのもうれしいです。
鶏肉ほろほろのシチューが簡単にできるので、お試しください。
▼わが家は4Lタイプを愛用中。
▼こちらもどうぞ。
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