夫が生キャベツが苦手なので、付け合わせにキャベツの煮びたしをよく作ります。
今回は洋風にしてみました。
作り方はとっても簡単♪
キャベツを洗った後、バリバリちぎってフライパンへ入れます。
ベーコンを短冊切りにしてちらし、コンソメ顆粒をぱらぱら。
水をちょっとだけかけて、蓋をし、弱火でことこと。
キャベツがしわなりしてきたらひとまぜして火を止め、蓋をしたまま余熱で火を通します。
味を見て塩を足します。
お好みでブラックペッパーをかけて。
ベーコンのうまみが染み込んでおいしいですよ(^_^)
生キャベツはあまり量が食べられないけど、火を通せばパクパク食べられます。
柔らかいから子供にも食べさせやすい。
ちなみにベーコンは
袋を剥いだ後、そのまま切って、
余ったものは保存袋に入れて冷凍しておきます。
まな板が汚れないし、次回切らなくてもいいので楽チン。
広げて冷凍しておけば、必要な分だけ取り出せます。
生協のベーコンは無塩せき。
安心でおいしいです。
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